Сироп цикория сладок, как мед, но при этом имеет минимальную калорийность. Кроме того, он имеет ряд преимуществ, которые приносят пользу нашему здоровью. Зачем нужен сироп цикория?
Мы знаем цикорий как растение, из которого делают заменитель кофе. Сироп цикория подходит как для горячих, так и для холодных блюд. Его ценят в основном люди, страдающие сахарным диабетом. Цикорий поддерживает обмен веществ, снимает боли в суставах, улучшает пищеварение, очищает пищеварительную систему, кишечник и печень, снимает запоры и предотвращает образование камней в почках и желчном пузыре. Способствует укреплению иммунитета, подходит при ангине, желтухе, кожных воспалениях.
Корень цикория
Корень цикория дает клетчатку, которую добавляют в более полезные батончики и печенье. Сироп цикория заменяет подсластители. Он имеет высокое содержание полезных волокон и очень низкий гликемический индекс. Кроме того, он не содержит глютена, лактозы, консервантов, ароматизаторов и других добавок. Вы можете заменить 4 г жира на 1 г сиропа, что снизит общую калорийность пищи. В 100 г сиропа цикория всего 161 ккал.
Сироп цикория для диабетиков
Сироп подходит диабетикам. В случае диабета 2 типа сироп цикория является профилактикой его возникновения. Он содержит на 95% меньше сахара и на 45% меньше калорий по сравнению с натуральными подсластителями, такими как мед, кленовый сироп или сироп агавы. Диабетики должны потреблять ограниченное количество калорий, не превышать рекомендуемое содержание углеводов и следить за своим гликемическим индексом. Цикорийный сироп имеет значение ГИ менее 5. Мед или кленовый сироп содержат около 50, а сахар — 70.
Укрепляет иммунитет и защищает от болезней
Подслащивание сиропом цикория с высоким содержанием клетчатки улучшит работу кишечника и положительно повлияет на иммунную систему. Бактериальная колонизация кишечника и правильное переваривание пищи имеет фундаментальное влияние на общую защиту нашего организма. Кроме того, сироп цикория не разрушает зубную эмаль и снижает риск возникновения кариеса.
Полезно для похудения
Состав нашей диеты способствует снижению веса на 80%, остальное — физическая активность. Мы должны делать ставку на разнообразную и сбалансированную диету, отказываться от белого хлеба и сахара и есть продукты с низким гликемическим индексом, которые насытят на долгое время. Таким образом, сироп цикория является отличным помощником в диете для похудания и снижения веса, он подходит для людей с избыточным весом и ожирением. Клетчатка вызывает чувство сытости, снижает аппетит и утоляет желание потребить сладкое
